Dimljeno meso Blog

0

Suha dimljena govedina

Zgodovina Jed imenovana pastrami (suha dimljena govedina), je bila znana že v starem Egiptu, in med prebivalci Severne Amerike (Indijanci). Jed ima večstoletno zgodovino, sama beseda pastrami pa prihaja iz turškega izvora, ki pomeni...

0

Dimljena goveja prsa

Zgodovina Pripravo mesa s pomočjo ognja in dima ljudje uporabljamo že od prazgodovine, najbolj znana so goveja dimljena prsa iz Teksasa, ZDA. Nastala so v 19. stoletju, ko se je judovska skupnost aškenazi preselila...